George Hitchcock behoort tot de Amerikaanse kunstenaars die in de 19e eeuw het pittoreske Holland opzochten om er te schilderen. Hij studeerde aan de prestigieuze universiteiten Brown en Harvard Law School. Ondanks zijn rechtenstudie volgde hij daarna zijn hart en ging in de leer bij de schilders Gustave Boulanger en Jules Joseph Lefebvre aan de Académie Julian in Parijs. Na deze leerperiode vertrok Hitchcock rond 1880 naar Nederland, waar hij korte tijd les kreeg van Mesdag. Hitchcock staat bekend om zijn Hollandse landschappen, meisjes in schilderachtige klederdrachten, zeegezichten en kleurrijke bollenvelden. Het rustige Egmond aan Zee was voor hem een geliefde plek. Hij opende daar een ‘Art Summer School’ voor buitenlanders van waaruit de Egmondse school (1884-1905) ontstond.