Thies Luijt werd opgeleid aan de academie in Den Haag en aan de École Julian in Parijs (1905 en 1908). In de jaren voor 1900 woonde hij in Brussel, waar hij samenwerkte met Willem en Albert Roelofs. In 1927 keerde hij terug uit Zuid-Afrika, waar hij voor korte of langere tijd woonde en werkte. Daarna vestigde hij zich in Wassenaar; in Nederland werkte hij tijdelijk ook in Gelderland, Limburg en Zeeland. Luijt schilderde veel paarden, in militaire voorstellingen, maar ook boerenpaarden op het land en elegante ruiters. Verder maakte hij landschappen en figuurvoorstellingen, voerde hij wandschilderingen uit en was hij een begaafd illustrator, politiek tekenaar en graficus. Luijt was lid van de kunstenaarssociëteit Pulchri Studio en de Haagse Kunstkring in Den Haag.